Ievads
Neskatoties uz grauzdētu melno kafiju, daži uztura speciālisti apgalvo, ka neapstrādātu zaļās kafijas dzērienu var lietot arī cilvēki ar viegliem kuņģa gļotādas traucējumiem.
Šis apgalvojums, kas, manuprāt, ir absolūti apšaubāms, ir pamatots ar neapstrādātas zaļās kafijas pulvera atšķirīgo ķīmisko sastāvu salīdzinājumā ar to pašu, kas iegūts no iepriekš grauzdētām sēklām. Pēc tam mēs centīsimies rūpīgāk analizēt dažādus aspektus, kas var ietekmēt gastrīta traucējumus vai ne, bet pagaidām mēģināsim saprast, kāda ir īstā no zaļās kafijas iegūtās infūzijas funkcija.