E544 KALCIJA POLIFOSFĀTS
Kalcija polifosfāts ir piedeva, ko parasti izmanto, lai palielinātu dažu pārtikas produktu, piemēram, gaļas un konservētas gaļas, masu vai dažus sierus. Tam ir emulģējošas un stabilizējošas funkcijas.
Šīs piedevas lietošana lielās devās var radīt zināmu risku cilvēku veselībai, piemēram, gremošanas traucējumus, alerģiskas reakcijas utt. (Šī piedeva ir aizliegta Austrālijā).
ADI DEVA: līdz 70 mg / kg ķermeņa svara
E545 Amonija polifosfāts → skatīt E544
