Vai vēlaties apvienot lietderīgo ar prieku, ēst ar garšu un vienlaikus ieviest vērtīgās omega 3 taukskābes? Pagatavojiet sev jauku laša ēdienu! Šodien mēs uzlabosim laša garšu, pagatavojot to ar smalka mērce, kuras pamatā ir jogurts un rozā pipari.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 138 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 2 šķēles (500 g) svaiga laša
- 125 g jogurta
- 100 ml piena
- 5 g kukurūzas cietes
- 1 tējkarote rozā piparu
- Q.b. no sāls
- Daži maurloku malas kātiņi
Nepieciešamie materiāli
- Panna ar vāku
- bļoda
- Liekšķere
- Ēdamkarote
Sagatavošana
- Bļodā sajauc vienkāršo jogurtu ar pienu, kukurūzas cieti, sāli un rozā piparu ogām.
- Sildiet pannu, līdz tā kļūst sarkana. Šajā brīdī laša šķēles apcep no abām pusēm, līdz garoza kļūst zeltaina.
Vai jūs zinājāt, ka
Ēdienu gatavošanai nav nepieciešams izmantot eļļu vai sviestu: lasim ir diezgan trekna gaļa, un brūnināšanai pietiek ar zivju apcepšanu uz plīts.
To pašu procedūru var atkārtot ar cita veida zivīm (piemēram, tunzivīm, zobenzivīm utt.).- Kad lasis ir apbrūnējis, pārlej ar aromātisko jogurta mērci, pārklāj ar vāku, samazina siltumu un vāra apmēram desmit minūtes vai līdz mērce izžūst.
- Lasis ir gatavs: pasniedziet to ar sasmalcinātiem maurlokiem. Lasim var pievienot sānu salātus, kas pārklāti ar vinigretes vai citronetes mērci. Salātus, kas pārklāti ar etiķi vai citronu, izmanto laša "attaukošanai".
Alises komentārs - PersonalCooker
Šādi pagatavots lasis ir īpašs: lai gan ir taisnība, ka tas nav mazkaloriju ēdiens (tādēļ to vajadzētu lietot neregulāri, ne biežāk kā reizi nedēļā), tikpat svarīgi ir atcerēties, ka tauki ir "labie tauki "(domājiet, ka omega 3 klātbūtnē lasis, šķiet, palīdz samazināt holesterīna līmeni un samazina hipertensiju). Turklāt lasis nodrošina proteīnus ar augstu bioloģisko vērtību, un nav pārsteidzoši, ka sportisti un kultūristi to augstu novērtē. Īsāk sakot, veselības ēdiens visos aspektos, bagāts ar garšu un garšu.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Lasis ar jogurtu ir preparāts, kas ietilpst ēdienu vai pamatēdienu grupā.
Tam ir vidējais enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko olbaltumvielas un, visbeidzot, ogļhidrāti.
Taukskābes mēdz būt nepiesātinātas, peptīdiem ir augsta bioloģiskā vērtība un vienkārši ogļhidrāti (laktoze).
Šķiedru nav, un holesterīns ir vidējā daudzumā.
Lasis jogurtā ir piemērots arī lietošanai aptaukošanās un nopietnu vielmaiņas patoloģiju, piemēram, 2. tipa cukura diabēta, hipertrigliceridēmijas un hiperholesterinēmijas gadījumā.
Tas satur maz laktozes, tāpēc relatīvās nepanesības dēļ tas nav piemērots diētai.
Tas nesatur lipekli.
To nepieļauj veģetāriešu un vegānu filozofija.
Vidējā porcija ir aptuveni 100-200 g (140-280 kcal).
