Raķešu pesto

Vai karstums izdzēš jūsu pusdienu idejas?
Neuztraucieties: šodien es jums došu pareizo iedvesmu, lai garšotu makaronus! Man jums ir garšīga un ļoti svaiga mērce, kuras pamatā ir raķešu un priežu rieksti, klasiskā Dženovas pesto interpretācija! Noskaidrosim, kas tas ir!

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 362 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 80 g raķešu
  • 50 g rīvēta Parmezāna siera
  • 30 g priežu riekstu
  • 50 g pecorino
  • q.s. no sāls
  • 3 ēdamkarotes ūdens
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

  Nepieciešamie materiāli

  • Miezeris un piesta
  • bļoda
  • Gatavošanas panna
  • Mikseris
  • Rīteris

  Sagatavošana

  1. Nomazgājiet raķeti un nosusiniet.
  2. Grauzdējiet priežu riekstus, lai uzlabotu aromātu. Uzkarsējiet pannu un pievienojiet priežu riekstus: turiet mērenu liesmu un bieži samaisiet, lai tos nededzinātu. Priedes rieksti ir gatavi, kad tie izdala intensīvu aromātu. Atstājiet atdzist.
  3. Sablenderē pecorino sieru un sarīvē parmezānu.
  4. Ielejiet daļu priežu riekstu javai, pievienojiet daļu raķetes un visu sasmalciniet ar piestu. Turpiniet šādā veidā, pamazām, līdz visa raķete ir iztērēta.

  Vai jūs zinājāt, ka
  Javu var nomainīt ar elektrisko blenderi: tomēr šajā gadījumā ieteicams sajaukt ar pārtraukumiem, lai izvairītos no raķetē esošo smalko aktīvo sastāvdaļu pārkaršanas.Lai saglabātu vērtīgās aktīvās sastāvdaļas, iesakām izmantot javu.

  5. Tagad sajauciet raķešu un priežu riekstu pesto ar diviem rīvētajiem sieriem un sāli. Visu sajauc ar dažām ēdamkarotēm eļļas un ūdens.
  6. Uzglabāt ledusskapī, pārklājot ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un patērēt 5 dienu laikā.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Gatavs raķešu pesto! Vēlos jums ieteikt vēl vienu ieteikumu: šo mērci varat izmantot arī gardu kanapē uzkodu pagatavošanai vai, ja vēlaties, varat pievienot etiķi, samazinot siera daudzumu, un izmantot to aukstas gaļas vai zivju piedevai!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Rocket Pesto ir alternatīva pavadījuma mērce Dženovas pesto. Tas nodrošina diezgan lielu enerģijas daudzumu, ko galvenokārt piegādā lipīdi; svarīga loma ir arī olbaltumvielām, bet ogļhidrātiem - deficīts.
  Taukskābju sadalīšanās ir pozitīva un holesterīna saturs nav pārmērīgs; šķiedras ir diezgan nozīmīgas.
  Rocket Pesto nav piemērota recepte liekā svara subjekta uzturam.
  Vidējā porcija ir aptuveni 30-50 g (100-160 kcal).