Mēs piepildām enerģiju, antioksidantus, vitamīnus un minerālvielas no rīta, lai būtu lauvas noteikšana. Es piedāvāju unikālu šāda veida desertu: mēs varēsim sabiezēt dārzeņu dzērienu, neizmantojot uguni, bez cietes un bez klasiskākajiem želejvielām. Kā mēs to darīsim? Izmantojot gļotas, kas atrodas chia sēklās.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 219 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
2 porcijām
- 125 ml lazdu riekstu piena vai kokosriekstu piena
- 15 g chia sēklu
- 20 g kļavu sīrupa
- 50 g sarkano augļu
- 10 g lazdu riekstu
Nepieciešamie materiāli
- Brilles
- Ēdamkarote
Sagatavošana
- Sadaliet čia sēklas divās glāzēs vai divās bļodās.
- Lai nogaršotu, saldiniet lazdu riekstu pienu (vai cita veida augu pienu pēc garšas) ar kļavu sīrupu, pēc tam ielejiet maisījumu divās glāzēs. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet maisījumam dažas stundas, labāk uz nakti, atpūsties ledusskapī: atpūtas fāzē lazdu riekstu piens ar čia sēklām iegūs želatīna konsistenci.
Vai jūs zinājāt, ka
Saskaroties ar šķidrumiem, katra chia sēkla uzbriest par 12 reizēm tās tilpuma dēļ, jo tajā ir gļotas, kas ir atbildīgas par pudiņa želēšanu. Chia sēklu uztura profils ir ļoti tuvs sezama un linu sēklām: patiesībā šīs eļļas augu sēklas ir bagātas ar vērtīgajām omega 3, omega 6 un omega 9 taukskābēm, kalciju, fosforu un mangānu.- Pudiņš ir gatavs, kad tas iegūst biezu, želatīna konsistenci. To var pasniegt ar sarkaniem augļiem, svaigiem augļiem un žāvētiem augļiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Chia pudiņš ir veselīgs, viegls un patiešām labs deserts: to var lietot vegāni, neapstrādāti ēdieni, laktozes nepanesamība un visi cilvēki, kas vēlas atklāt jaunas garšas. Ledusskapī to var uzglabāt 2-3 dienas.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Chia Pudding ir ēdiens, kas pieder pie karotes desertu grupas.
Tam ir vidējais enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Taukskābes galvenokārt ir piesātināti, sarežģīti ogļhidrāti un peptīdi ar vidēju bioloģisko vērtību.
Šķiedras ir lielos daudzumos, kamēr holesterīna nav.
Chia Seed Pudding nav īpaši piemērots uzturā liekā svara un hiperholesterinēmijas gadījumā, no otras puses, tam nav kontrindikāciju citām vielmaiņas patoloģijām.
Tas nesatur lipekli un ir piemērots celiakijas slimniekiem.
Tas nesatur laktozi un ir piemērots uzturam šāda veida pārtikas nepanesamības gadījumā.
Šķiedru pārpilnība var palielināt zarnu kustību.
Tas attiecas uz lakto-ovo veģetāro, vegānu un neapstrādātas pārtikas filozofiju.
Chia pudiņa vidējā daļa uzkodā ir 50 g (aptuveni 110 kcal).
Uzturvērtības tika aprēķinātas, izmantojot kokosriekstu pienu un avenes
