Vienkārši un ātri cepumi

Šodien es jums gatavošu dažus jaukus cepumus, vienkāršus kā vienmēr
tie tiek pagatavoti tikai 10 minūtēs (izņemot gatavošanu). Cepumi, uz kuriem es dodos
ierosināt jums ir labi sagatavoties pēdējā brīdī (varbūt mums nav ne jausmas
kādu desertu, ko gatavot pēc vakariņām un viesi drīz ieradīsies), bet
tie ir ideāli piemēroti arī tiem, kas ir iesācēji virtuvē un kuriem ir liela vēlme to darīt
mācīties. Īsāk sakot, redzēsim, kā sagatavot šos vienkāršos un ātros cepumus.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 342 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  Par 30-35 cepumiem

  • 250 g 00 tipa balto miltu
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 2 ēdamkarotes ūdens
  • 1 šķipsniņa sāls
  • neapstrādāta citrona sarīvēta miziņa
  • 20 g (1 vidēja) olu dzeltenumi
  • 60 g (1 vidēja) olu
  • 50 g sviesta
  • 100 g cukura

  Lai pārkaisa

  • Apmēram 20 g pūdercukura

  Nepieciešamie materiāli

  • bļoda
  • Koka karote
  • Cepamais papīrs
  • Rullītis
  • Sagrieziet cepumus
  • Rīteris
  • Siets
  • Cepšanas plāksnes

  Sagatavošana

  1. Izsijājiet miltus un ielejiet tos bļodā kopā ar cukuru, šķipsniņu sāls, raugu un rīvētu citrona miziņu.
  2. Tagad sajauciet mitrās sastāvdaļas, t.i., olu, dzeltenumu un izkausētu sviestu mikroviļņu krāsnī vai pirtī. Labi samaisiet, vispirms ar karoti, pēc tam ar rokām, iespējams, pievienojot pāris ēdamkarotes ūdens, lai atvieglotu apstrādi.
  3. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā.
  4. Izklājiet 2 cepešpannas ar taukainu papīru.
  5. Konditorejas dēli pārkaisa ar nedaudz miltiem un ar rullīšu palīdzību izrullē mīklu, līdz tā ir apmēram 4 mm bieza. Pirms izrullēšanas mīklai nav jāļauj atpūsties. Izmantojot īpašo mīklas griezēju, iegūstiet daudz vēlamās formas cepumu: ziedu, sirdi, zvaigzni, apli utt.
  6. Izvietojiet cepumus uz cepešpannas, uzmanoties, lai tie nedaudz attālinātos viens no otra, lai tie nesaliptu kopā, kad tie uzbriest gatavošanas laikā.
  7. Cep 180 ° C un cep 12 minūtes, līdz virsma ir nedaudz zeltaina.
  8. Pirms cepumu izņemšanas noņemiet plāksnes no cepeškrāsns un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
  9. Pirms pasniegšanas izņemiet cepumus un apkaisa tos ar pūdercukuru.

  Pareiza ideja
  Lai padarītu sīkdatnes elegantākas, varat tās pārklāt ar šokolādes glazūru vai ar vienkāršāku ūdens glazūru, kas sastāv no cukura, ūdens un krāsvielas. Lai padarītu tās izsmalcinātākas, varat izrotāt cepumus ar pērlītēm vai katru pusi iemērkt izkusušā šokolāde.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Šeit ir piemērs tam, kā ir iespējams pagatavot vienkāršus saldumus ļoti īsā laikā, pat bez sviestiem. Ja vēlaties, varat arī izklaidēties, piepildot tos ar ievārījumu, olu krēmu vai lazdu riekstiem.

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Vienkāršie un ātrie cepumi ir sausas mīklas konfektes. Tas ir preparāts, kam raksturīga vidēja uztura uzņemšana ar sarežģītu ogļhidrātu pārsvaru, bagātīgu daļu vienkāršo cukuru, taisnīgu (bet ne pārmērīgu) lipīdu daudzumu un maz olbaltumvielu. Vienkāršiem un ātriem cepumiem ir taukskābju sadalījums, kas tiecas uz piesātinātiem; holesterīna daudzums ir ievērojams, un šķiedrvielu nav daudz. Galu galā vienkāršie un ātrie cepumi NAV diētiski pārtikas produkti vai pārtikas produkti, kas ir piemēroti uztura terapijai liekā svara, 2. tipa cukura diabēta vai hiperlipēmijas gadījumā. Vienkāršos un ātros cepumus var patērēt aptuveni 30 g (100 kcal) lielās porcijās, vēlams kopā ar brokastīm vai sekundārajām maltītēm.