Uztura bagātinātājus, kas satur zili zaļas mikroaļģes, kas galvenokārt pieder pie šīs sugas, tirgo ar vispārīgu apzīmējumu "Klamath algage" Aphanizomenon flos-aquae; termins Klamath ir skaidra norāde uz šo aļģu izcelsmi, kas audzētas homonīmā ezera - Upper Klamath ezera - ūdeņos Oregonā (ASV), pēc tam sasmalcinātas un žāvētas pirms laišanas tirgū.
Nepieciešamības gadījumā uztura bagātinātājs ar Klamath aļģēm var būt noderīgs, lai nodrošinātu ievērojamu daudzumu minerālvielu, antioksidantu un vitamīnu, kas noder konkrētu trūkumu novēršanai vai paaugstinātas vajadzības apmierināšanai.
Lietošanas metode un uztura īpašības
Ieteicamā Klamath aļģu uzņemšana papildu nolūkos ir 2-3 grami dienā, izņēmuma gadījumos sasniedzot piecus gramus. Produkts ir pieejams pulvera vai kapsulu veidā; parasti to ieteicams lietot vienā devā no rīta, norijot to ar ūdeni.
LARN /
RDA
Niacīns (B3)
Ņemot vērā tik zemu devu, ko nedrīkst pārsniegt vismaz piesardzības nolūkos, ir dabiski jautāt, kā šāda deva var būt efektīva, lai būtiski integrētu mikroelementu un makroelementu daudzumu uzturā. Atsaucoties uz pēdējo (olbaltumvielas, ogļhidrāti un lipīdi), ir skaidrs, ka šīs integrējošās stratēģijas uztura ieguldījums ir pieticīgs un jebkurā gadījumā bez brīnumainiem toņiem, ar kādiem tā tiek reklamēta komerciālos nolūkos. Piemēram, ja dienā tiek uzņemti trīs grami Klamath aļģu, neaizstājamo aminoskābju saturs, lai gan relatīvi ir īpaši augsts (0,6–0,7 g olbaltumvielu uz gramu produkta), absolūtā izteiksmē ir pārāk zems, ņemot vērā, ka proteīna nepieciešamība pieaugušajam ar 70 kg normālu svaru ir aptuveni 70 grami dienā. Lietojot līdzīgas devas, pat 15–18 mg alfa-linolēnskābes (omega 3 priekšteča), kas atrodas katrā Klamath aļģu gramā, kopumā ir pieticīgi: pieejamie dati, salīdzinot ar ikdienas nepieciešamību pēc α-linolēnskābes apmēram 500–1000 mg trīs grami Klamath aļģu sedz tikai 5-10% no šīs prasības.
LARN /
RDA
Tāpēc, ja patērētājs vēlas izmantot īpašas neaizstājamo aminoskābju vai omega -3 taukskābju piedevas, viņam attiecīgi jākoncentrējas uz olbaltumvielu un aminoskābju piedevām un / vai uz zivju eļļām, kas bagātas ar EPA un DHA vai dārzeņi, kas bagāti ar alfa linolēnskābi (piemēram, linsēklu eļļa, kaņepju eļļa, valriekstu eļļa, rapšu eļļa).
Kas attiecas uz mikroelementiem (vitamīniem un minerālvielām) un tā sauktajām fitoķīmiskajām vielām, jūras aļģes Klamath visos nolūkos var uzskatīt par vērtīgu papildu avotu, īpaši vegāniem vai tiem, kas dod priekšroku dabīgiem produktiem, nevis sintētiskiem. līdzinieks ..
Kā parādīts tabulā, trīs grami Klamath aļģu sedz lielu daļu no ikdienas nepieciešamības pēc dažiem vitamīniem un minerālvielām. Pat B12 vitamīns, kura bioloģiskā pieejamība augu avotos vienmēr ir bijusi kritikas objekts, Klamath aļģēs varētu būt vismaz daļēji bioloģiski pieejamā veidā [6], lai gan citi pētījumi [11] noliedz šo hipotēzi par hlorofilu, polifenoliem ( kofeīnskābe) un fikocianīns, kas kopā ar karotinoīdu pārpilnību veicina klamata jūras aļģu antioksidantu spējas paaugstināšanu. Pamatojoties uz to, klamath jūraszālēm tiek piešķirta virkne priekšrocību dažādu slimību profilaksē un ārstēšanā, kurās svarīga loma ir brīvo radikāļu pārpalikumam vai iespējamiem uztura trūkumiem.
Efektivitātes testi un klīniskie pētījumi
Mūsuprāt, par pubmed publicēto pētījumu apjoms nav pietiekams, lai pamatotu brīnumaino attieksmi pret šo uztura bagātinātāju. Izvēloties tikai randomizētus dubultmaskētos, placebo kontrolētos klīniskos pētījumus, ir sākotnēji pierādījumi par iespējamu lietderību depresijas ārstēšanā un psihofiziskās labklājības uzlabošanā sievietēm pēcmenopauzes periodā, kuras netiek ārstētas ar HAT [7,8]. papildinājums iespējamai stimulējošai iedarbībai uz imūnsistēmu [9,10]. Daži no šiem pētījumiem attiecas uz visām jūras aļģēm, citi uz konkrētiem patentētiem klamata aļģu ekstraktiem, piemēram, Klamin ® (sk. Bibliogrāfiju), kuros aļģes ir mākslīgi bagātinātas ar noteiktām vielām, piemēram, fikocianīniem vai feniletilamīnu, lai iegūtu vēlamo ieguvumi. Šajā sakarā šķiet nepieciešams apsvērt: ja "klamath jūraszāles patiešām bija brīnumains dabas brīnums, kas precīzi aprakstīts komerciālos nolūkos, kāpēc tā ekstraktos jāpievieno vielas, lai sasniegtu konkrētus veselības mērķus?", ja kādu dienu tiktu tirgota olīveļļa ar pretiekaisuma līdzekļiem (20 reizes palielinot dabiskās oleokantāla līmeni pārtikā), daži varētu teikt, ka olīveļļa labāk nekā ibuprofēns atrisina muskuļu sāpes un drudzi! Žēl, ka, ja nav šādas bagātināšanas oleokantālā, lai iegūtu tādu pašu rezultātu, būtu nepieciešams uzņemt puslitra olīveļļas devu!
Tomēr klamata aļģes joprojām ir "labs dabisks toniks", kam raksturīga ievērojama būtisko uzturvielu koncentrācija vai jebkurā gadījumā svarīga visa organisma veselībai; tomēr mazajām ieteicamajām uzņemšanas devām vajadzētu objektīvi mazināt entuziasmu par ieguvumiem, kas iegūti no tā lietošanas (nekad nav ieteicams palielināt devu, kas pārsniedz ieteicamās vērtības, un daudz mazāk šajā gadījumā, ņemot vērā iespējamos riskus, kas aprakstīti nākamajā nodaļā) .
Protams, klamata aļģu īpašības apstiprina arī daudzi pētījumi par atsevišķām barības vielām, kuras tās dāsni satur, un kas veicina tās ieguvumu veselībai daudzveidīga un sabalansēta uztura kontekstā. Piemēram, ņemot vērā folijskābes un B12 vitamīna bagātīgo ieguldījumu, klamata jūras aļģes var būt noderīgas tiem, kam ir augsts homocisteīna līmenis asinīs, tāpēc tie ir pakļauti lielākam kardiovaskulārajam riskam. Šis aspekts rada arī daudzus veselības traucējumus īpašumus, kas tam piešķirti komerciālos nolūkos, bet tomēr mēs atkārtojam, ka lielākoties tie vēl nav zinātniski apstiprināti.
Veselības ministrija - kā zināms, ļoti apdomīgi atzīst dažādu uztura bagātinātāju fizioloģiskās un / vai veselības īpašības - ievieto klamata jūras aļģes uztura bagātinātājos atļauto vielu sarakstā (papildu pierādījumi tās lietošanas drošībai), norādot to - atsaucoties uz tās fizioloģisko iedarbību - noderīga "normālam" garastāvokļa tonim "16. Tā vietā tā NAV atzīta par noderīgu" atbalstošai un atjaunojošai darbībai "(piem., spirulīnai) vai" antioksidantiem, "organisma dabiskās aizsargspējas," organisma "attīrīšanas funkcijas (attiecinātas uz hlorellu), lai gan tā uzturvērtības daudzējādā ziņā ir salīdzināmas (un dažos gadījumos labākas) nekā citas minētās aļģes. Šis aspekts liek domāt, ka - attiecībā uz klamata aļģēm - zinātniskie pierādījumi, kas apstiprina to fizioloģisko un veselības ietekmi, joprojām ir ierobežoti un tāpēc ir pelnījuši turpmāku izpēti.
Lietošanas drošība un kontrindikācijas
Daudz ir teikts un rakstīts par klamata aļģu lietošanas drošību un iespējamo apdraudējumu patērētāja veselībai. Tāpēc, pirms turpināt to uztura īpašību un īpašību analīzi, ir jāapsver šis aspekts, izvairoties no pārmērīgas lietošanas. trauksme.
Klamath aļģes (paredzētas kā mikroaļģes A. flos-aquae kas iegūti no Klamath ezera) paši par sevi NAV toksiski vai bīstami cilvēku veselībai. Tomēr tie ir pakļauti iespējamam piesārņojumam ar mikrocistīniem - "globāla" problēma, kas skar lielāko daļu planētas ūdens nesējslāņu [15]. Tāpat kā aflatoksīni graudaugos un smagie metāli jūras aļģēs (laminārija, fucus u.c.), arī svaigas vai iesālas ūdens aļģes (spirulīna, hlorella, klamats ...) var būt piesārņotas ar toksiskām vielām. Jo īpaši, līdzīgi kā aflatoksīni, mikrocistīna piesārņojums var izraisīt smagus aknu darbības traucējumus; šī iemesla dēļ ūdens nesējslāņi un dažādi papildinājumi tiek pastāvīgi pārbaudīti. Dažos no šiem pētījumiem [1,12,13,17], paraugos A. flos-aquae ir konstatētas mikrocistīnu koncentrācijas, kas pārsniedz PVO ierosinātos dzeramā ūdens ierobežojumus. Tomēr - ņemot vērā, ka: a) šīs robežvērtības ir vairākus simtus reižu mazākas par devām, kas izrādījušās toksiskas izmēģinājuma dzīvniekam, attiecībā uz kuriem daži autori ir radījušas šaubas par iespējamiem interešu konfliktiem (uzsverot nepieciešamību noteikt plašākus, vismaz 5 reizes augstākus drošības intervālus, kas dzēstu visus strīdus par lietošanas drošību, padarot visus analizētos paraugus par standartiem atbilstošiem) [15], b ) nav konstatēti toksicitātes gadījumi cilvēkiem, kas radušies, lietojot klamath jūras aļģu piedevas, ne Itālijā, ne citās valstīs; c) Klamath jūras aļģes satur labu potenciālo dabisko pretindu (būtībā antioksidantu) koncentrāciju pret mikrocistīniem - jāizvairās no pārmērīga satraukuma: ievērojot parasti ieteiktās devas (ne vairāk kā 4 g dienā), patērētājam nevajadzētu pakļaut būtisku risku savai veselībai (lai gan daži autori ir nonākuši pie mazāk pārliecinošiem secinājumiem, norādot, piemēram, ka: "Pie augstākā konstatētā piesārņojuma līmeņa var sagaidīt risku patērētājiem pēc hroniskas vai subhroniskas iedarbības, lietojot saprātīgu 4 g ikdienas patēriņu." [ 12]). Tas arī ir jāprecizē lielākā daļa analizēto paraugu parādīja piesārņojuma līmeni krietni zem potenciālās bīstamības piesardzības robežām; tādēļ ir negodīgi, ka uzņēmumi, kas profesionāli darbojas, lai nodrošinātu augstākās kvalitātes un drošības klamata aļģu ekstraktus, tiek sodīti par dažu neatbilstību.. Lai gan daži autori [13] uzskata, ka "komerciāla produktu tirdzniecība, kas balstīta uz Aph. Flos-aquae lietošanai pārtikā, tīrā vai jaukta veidā, ir ļoti apšaubāma", tas joprojām ir papildinājums, kas lielākoties tiek izmantots gadiem ilgi pasaules valstīs bez mikrocistīna toksicitātes gadījumiem.
Visbeidzot, tiem, kas vēlas papildināt savu uzturu ar produktiem, kuru pamatā ir klamath jūras aļģes, mēs vēlamies ieteikt: a) profilaktisku medicīnisku konsultāciju (kā tas vienmēr jādara pirms jebkādu uztura bagātinātāju lietošanas); b) atbilstību ražotāja ieteiktajām uzņemšanas devām; c) kvalitatīvu un sertificētu produktu izvēle; d) lai izvairītos no tā lietošanas grūtniecības, zīdīšanas laikā un jaunākiem par 12 gadiem. tam pašam iemeslam patiesībā vajadzētu liegt lielāko daļu citu uztura bagātinātāju un pat daudzus pārtikas produktus. Tiem, kas vēlas padziļināt pētījumus par klamata aļģu lietošanas drošību, iesakām izlasīt šo rakstu vai pētījumus, kas minēti raksta beigās.
Fakts, ka klamata aļģes kaut kādā veidā var stimulēt imūnsistēmas darbību [9,10], prasa īpašu piesardzību autoimūno slimību (piemēram, multiplās sklerozes, vilkēdes, reimatoīdā artrīta un citu) gaitā vai vienlaikus lietojot imūnsupresīvas zāles, kas var izraisīt padarīt tās lietošanu kontrindicētu. Lielais K vitamīna saturs var traucēt farmakoloģisko terapiju, kuras pamatā ir kumarīna antikoagulanti.Uzmanību arī aknu slimības gadījumā: konsultējieties ar ārstu.
BIBLIOGRĀFIJA
- Novērtējot iespējamos veselības riskus, ko rada mikrocistīna toksīni zilaļģu uztura bagātinātājos ", autors Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Publicēts vides veselības perspektīvā. 2000. gada maijs; 108: 435-9.
- Klamath mikroaļģes un cianobaktēriju toksīni. Stefano Scoglio. 2011. gads
- USGS: Ulam Klamath ezera barības vielu pētījums
- Klamath aļģu produkta ("AFA-B12") ietekme uz B12 vitamīna un homocisteīna līmeni asinīs vegāniem: izmēģinājuma pētījums. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 Mar; 79: 117-23.
- [Klamath aļģu ekstrakta ietekme uz psiholoģiskiem traucējumiem un depresiju sievietēm menopauzes periodā: izmēģinājuma pētījums]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010. gada oktobris; 62: 381-8. Itāļu.
- 2 mēnešu ārstēšanas ar Klamin, aļģu ekstraktu, ietekme uz sieviešu vispārējo labsajūtu, antioksidantu profilu un oksidatīvo stāvokli sievietēm pēcmenopauzes periodā. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Ginekols Endokrinols. 2009. gada aprīlis; 25: 235-40.
- Dabiska slepkavas šūnu aktivizēšana un ķīmokīna receptoru profila modulācija in vitro, izmantojot ekstraktu no cianofītu Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Cilvēka CD34 + CD133 + un CD34 + CD133 (-) cilmes šūnu mobilizācija in vivo, lietojot ekstraktu no Aphanizomenonflos-aquae-saistībā ar CXCR4 ekspresijas modulāciju ar L-selektīna ligandu? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Korininoīda savienojuma attīrīšana un raksturojums ēdamā zilaļģē Aphanizomenon flosaquae kā uztura papildbarība. J Agric Food Chem. 2006. gada 13. decembris; 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Piesārņojums ar Microcystis un zilaļģu uztura bagātinātāju (BGAS) mikrocistīniem Itālijas tirgū un iespējamais risks pakļautajai populācijai. Food Chem Toxicol. 2012. gada decembris; 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, Vides un primārās profilakses departaments, Roma, Itālija.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Aļģu uztura bagātinātāju toksīnu saturs un citotoksicitāte. Toxicol Appl Pharmacol. 2012. gada 1. decembris; 265: 263-71.
- Gallo P. et al., Biotoksīnu piesārņojums zivju produktos un uztura bagātinātājos, pārtikas sastāvdaļās, XI oktobris, 6.-11., 10. lpp.
- Scoglio S., Mikrocistīnu bizness
- Veselības ministrija - Uztura bagātinātājos atļauto augu vielu un preparātu saraksts (atjaunināts līdz 2012. gada jūlijam)
- "AFA -Algen - dāvanu kokteilis vai Gesundheitsbrunnen?" Konstancas universitāte. 1, 2008. Skatīts 2012. gada 18. maijā.
Izvēlēties augu Egle Akācija Acerola Skābene Pelašķi Pelašķi Millefoglie Aconito Adatoda Ķiploki Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Ragana Hazel Ammi vai Visnaga Ananāss Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anīss Zvaigžņu anīss Japāņu zvaigžņu anīsa rūgtais apelsīns Asparagus Asparagus Asparks Vilkābele Boldo Gurķu ganu maciņš Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kafija Cajeput Calamus Calamus Kliņģerīte Camedrio Kumelīte Romas kumelīte Kampars Kanēlis Ceilona Maidenhair Kapucīns Artišoks Kardamons Sirds dadzis Āzijas dadzis Carvi Cascara Cassia Cassia Cakeca Catha Koriandrs Dzērveņu bārbele Amerikāņu krizantēma Ķimenes kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum naktssveces kosas Lucernas Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar pupiņu Grieķu Fenheļa Fitolaku dzimtas Frangola Ash Fumaria japāņu sēnes Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Drudzenes Slota Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia ģimnāzija Hibelia asinszāle zirgkastaņa Ispaghul izops Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citronzāle Lespedeza Lovage Islandes ķērpis Citronu lini Lippija Lakrica Lobelia Apiņi Maca Majorāns Kukurūzas Malva Manna Marrubio Marrubio d "ūdens Matè Melaleuca Meliloto Amerikāņu citronu olimposts Nātru magoņu papaija Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greipfrūti Pētersīļi Psyllium Pueraria mirifica Miesnieka slota Pygeum Quassia Ozols Rabarberi Ratānija Rauwolfia jāņogas Rīcgrauži Rhodiola Rosa canina Rozmarīns Rue Willow Sarsaparilla Salvija Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sanyarnairon Pansy āmuļi Vīnogulāji Withania Yohimbe Safrāns Ingvers Ķirbis Izvēlēties slimību Nepilngadīgās pūtītes Rosacea Tinīts Tinīts Aerofagija Cīpslu slimības Afonia Aphtas Algias Funkcionālā halitoze Zīdīšanas periods Alerģija Anēmija Sāpes Trauksme Arterioskleroze Astroze Artroze Artroze Artroze Artroze Artroze Trausli mati Kariess Galvassāpes Celulīts Kustību slimība Cistīts C limaterio Cholecystopathy Augsts holesterīna līmenis čūlainais kolīts kolonoskopija zilumi Hematoma atveseļošanās Kuperoza Depresija dermatīts autiņbiksīšu dermatīts Diabēts Diareja Erekcijas disfunkcija dislipidēmija dismenoreja Dispepsija Traucējumi redzi Hemoroīdi Deguna Sirds herethism drudzis Fibromialģija Gastrointomnia Hipertensija Hipertensijas Hipertensija Intellectia Gremošanas slimību Hipertensija Hipertensija Hypertons dzelte laringīts nieru lithiasis zobu sāpes iekaisis kakls Tievums Menopauze Meteorisms Mononukleoze Alcheimera slimība Krona slimība Slikta dūša Vemšana Aptaukošanās Tumši loki Onihomikoze Osteoporoze Sausa āda Periartrīts Pioreja Zems spiediens Prostatīts Psoriāze Saaukstēšanās Krūšu plaisas Anālās plaisas Kuņģa-deguna dobums Rinofagīts Novecošanās Premenstruālā slimība augsts Čūlas Burns naglas Trausli mirgo Siltuma kārpas reibonis Properties augu miecēšanas neveiksmīgs adaptogenic aphrodisiac bittering analgētiķis anestezējošs līdzeklis anorectics analgētiķis antioksidējošā anti-alerģiskas anti antiastmatiska Antibiotic katars Anticellulitiche pretkrampju Antidiaforetiche antidiarrheal tūskas lietošanas prettārpu pretvemšanas Antiemorroidarie pretiekaisuma Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti pretdrudža pretreimatisma antiskorbutisks Antiseptic antispastiskie anti-urīnvielu Aperitive Aromatizējoši savelkoši balzamiko Bechiche Capillarotrope Kardiotoniskie karminatīvie katartiskie kaustiskie līdzekļi Dziedinošie holagogi Choleretic krāsvielas Dekongestanti Dezodoranti Attīrošie sviedrējošie tīrīšanas līdzekļi Dezinfekcijas līdzekļi Detoksicētāji Slāpju remdinoši Diurētiskie līdzekļi Aizraujoši Emeti Emmenagogues Emisiologi lanti Hipertensīvs hipnotisks hipoglikēmisks hipotensīvs kairinātājs caurejas līdzekļi nomierinoši narkotiskie nervi barības vielas Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Sneezing kuņģa vēdera stomatika Narkotisko asinsvadu sasprindzinājums
