Aizkuņģa dziedzera sulas funkcijas
Aizkuņģa dziedzera sula ir šķidrums, ko izdala aizkuņģa dziedzeris, kas ir ļoti svarīgs dziedzeris mūsu ķermeņa gremošanas un endokrīnajam līdzsvaram. Patiesībā šīs sulas iekšpusē mēs atrodam ļoti svarīgus gremošanas enzīmus, piemēram, tripsinogēnu, himotripsinogēnu, proelastāzi, pro-karboksipeptidāzi, aizkuņģa dziedzera lipāzi, nukleāzi un amilāzi. Aizkuņģa dziedzera sula ir arī bagāta ar bikarbonātiem, kas ir būtiski, lai daļēji samazinātu skābumu. materiāls. sagremots no kuņģa.
Aizkuņģa dziedzera sulā esošie proteolītiskie enzīmi (tripsinogēns, himotripsinogēns, pro-elastāze, pro-karboksipeptidāze) tiek izdalīti kā zimogēni, tāpēc neaktīvā veidā, lai novērstu to sagremošanu un bojāšanu tām pašām šūnām, kas tās ražo (kā tas notiek pankreatīta gadījumā) . Kad tie izdalās zarnu lūmenā, šie fermenti tiek aktivizēti un piedalās olbaltumvielu gremošanā; jo īpaši tripsinogēnu aktivizē par tripsīnu, izmantojot īpašu divpadsmitpirkstu zarnas enzīmu, ko sauc par enteropeptidāzi. Tādējādi iegūtais tripsīns aktivizē visas pārējās proteāzes, ieskaitot to pašu tripsinogēnu, un prokolipāzi (palīgvielu tauku gremošanas procesā).
Aizkuņģa dziedzera sula ieplūst divpadsmitpirkstu zarnā kopā ar žulti, ko izdala aknas (skatīt attēlu). Faktiski divpadsmitpirkstu zarnā ir tievās zarnas proksimālais trakts, kas nepārtrauktībai seko kuņģa pylorus; šeit gremošanas parādības ir pabeigtas un sākas absorbcija.
Atšķirībā no kuņģa fermentiem, kas ir stingri atkarīgi no hīmijas skābuma, aizkuņģa dziedzera fermentiem ir nepieciešama nedaudz pamata vide (apmēram 8), lai tie darbotos vislabāk. Tas vēl vairāk uzsver aizkuņģa dziedzera sulas un žults buferizējošā efekta nozīmi.
Gremošanas fermenti, kas atrodas aizkuņģa dziedzera sulā, un to funkcija
ražots kā zimogēns (tripsinogēns). Aktivizē divpadsmitpirkstu zarnas enteropeptidāze. Tas galvenokārt iejaucas peptīdu saitēs, kas saista pamata aminoskābes (piemēram, arginīnu un lizīnu).
ražots kā zimogēns (himotripsinogēns). Aktivizēts ar tripsīnu. Tas galvenokārt iejaucas peptīdu saitēs, kas iesaista aromātiskās aminoskābes (piemēram, tirozīnu, triptofānu un fenilalanīnu).
ražots kā zimogēns (pre-pro-elastāze). Aktivizēts ar tripsīnu. Vienīgais enzīms, kas spēj uzbrukt elastīnam un tāpēc ir ļoti svarīgs gaļas pārtikas gremošanai.
izdalās daļēji aktīvā formā un daļēji neaktīvā formā. Viņi iejaucas peptīdu saitēs, kas atrodas aminoskābju ķēdes karboksilgalā.
tas iejaucas cietes gremošanā, ko mutes dobumā ierosināja ptyalin.
iejaucas tauku gremošanā, ko veicina žults un tā žults sāļu emulģējošais spēks.
Aizkuņģa dziedzera sekrēciju stimulē sekretīns, kas galvenokārt veicina atšķaidīta šķidruma, kas bagāts ar bikarbonātiem, izdalīšanos, un holecistokinīns, kas ir aktīvāks gremošanas enzīmu atbrīvošanā. Abus šos hormonus izdala divpadsmitpirkstu zarnas: galvenais stimuls holecistokinīna sekrēcijai ir tauku un aminoskābju klātbūtne hīmā, savukārt sekretīns izdalās proporcionāli daļēji sagremotā materiāla skābumam. kuņģis.
Ja kuņģa sulā ir pārāk maz bikarbonātu, pastāv risks, ka hīmijas skābums rada vairāk vai mazāk nozīmīgus divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas bojājumus; no otras puses, ja fermentatīvā mantojums ir pārāk zems, rodas gremošanas problēmas, piemēram, meteorisms un steatorrēze (pārmērīga nesagremotu tauku klātbūtne izkārnījumos, kas padara tos spīdīgus un taukainus).
