Ir zinātniski pierādīts, ka tiem, kas izlaiž šo svarīgo veselības tikšanos, ir lielākas grūtības koncentrēties no rīta. Ne tikai tas, ka turpmākā iedzeršana pusdienās arī negatīvi ietekmē pēcpusdienas sniegumu pārmērīga insulīna pieauguma un lielo gremošanas piepūles dēļ.
Barojošas brokastis palīdz pamodināt un paātrināt ķermeņa vielmaiņu, dodot enerģiju, kas nepieciešama, lai dienu pavadītu īstajā garā.
Ja jūs no rīta steidzaties un jums nav laika pagatavot vai pagatavot veselīgas brokastis, pamēģiniet iepriekšējā vakarā pagatavot vajadzīgo vai paēst uz ceļa.
, jogurts, cepumi, svaigi augļi un ievārījums ir brokastu pamata sastāvdaļas.
Brioches un kukurūzas pārslas
Vēl viens ēdiens, kas ieguvis arvien lielāku vietu uz itāļu brokastu galdiem, ir brioche. Diemžēl tas nav gluži veselīgs ēdiens, jo tiek izmantoti hidrogenēti augu tauki, dzīvnieku tauki (piemēram, sviests) un ievērojams cukura daudzums. Zema piesātinājuma spēja un augsts kaloriju saturs padara to pilnīgi nepiemērotu tiem, kas ievēro svara zaudēšanas diētu .
Šis aspekts noteikti nav palicis nepamanīts, un pārtikas rūpniecība, īpaši uzmanīga patērētāju vajadzībām un viņu maciņam, Itālijas tirgū ir reklamējusi un ieviesusi kukurūzas pārslas (vai kukurūzas pārslas, ja vēlaties). Īpaši gaidīts izdomāju pievienot augstas kaloritātes sastāvdaļas, piemēram, cukuru, lai tās būtu garšīgākas.
Rezultāts ir tāds, ka šodien daudzi itāļi, nezinādami, ka saldumā, kas maskējas kā graudaugi, slēpjas savā krūzītē, ietur brokastis ar kukurūzas pārslām, cerot palikt rindā un sakārtot zarnu darbību.
Tāpēc jums rūpīgi jāpievērš uzmanība kukurūzas pārslu veidam, ko pērkat, piemēram, tās, kurās ir daudz kakao un daudz cukura, vislabāk atstāt plauktā. Šeit ir dažas funkcijas, uz kurām jākoncentrējas:
- Kaloriju saturam jābūt mazākam par 400 Kcal uz 100 gramiem (vēlams <350 kcal);
- Šķiedru klātbūtnei vajadzētu pārsniegt 15 gramus uz 100 gramiem;
- Sastāvdaļās nedrīkst būt tādas norādes kā: "hidrogenēti augu tauki" un / vai "tropiskās eļļas" un / vai iniciāļi E, kam seko skaitlis, kas norāda uz pārtikas piedevu izmantošanu.
Sausiņi
Sausiņiem ir augstāks kaloriju saturs nekā maizei (vidēji 100–150 kcal vairāk uz simts gramiem), jo ir lielāks lipīdu saturs, kas nepieciešams, lai atvieglotu grauzdēšanu. Pirms iegādes rūpīgi jāizvērtē pārstrādē iesaistīto tauku kvalitāte un izcelsme. Arī šajā gadījumā, ja starp sastāvdaļām ir rakstīts, piemēram: "margarīns" "hidrogenēti augu tauki" "rapšu eļļa" "tropiskās eļļas" labāk pāriet uz citu produktu.Konservantu trūkums, dzelzs un vitamīnu pievienošana un pilngraudu miltu izmantošana ir faktori, kas uzlabo tā kvalitāti.
Lai uzzinātu vairāk, izlasiet arī šādus sausiņiem veltītus rakstus:
- Sausiņi: uztura īpašības, loma diētā un izmantošana virtuvē
- Pilngraudu sausiņi
- Saldie sausiņi
Cepumi un uzkodas
Cepumi ir labi, patiešām ļoti labi, bet daudz kaloriju un nav ļoti sātīgi. Mēģiniet tos nosvērt, jūs atradīsit, ka ar dažiem pietiek, lai sasniegtu 500 kalorijas. Tas pats attiecas uz uzkodām. Lai padziļinātu šo pēdējo punktu, lasiet arī: Uzkodas: vai tās ir sliktas? Kādas izvēlēties? Loma līdzsvarotā diētā.
katru dienu, noklikšķinot uz šādas saites: Dienas kaloriju vajadzību kalkulators. , šķiedrvielas un palīdz atjaunot ogļhidrātus. Tas nenogurdina gremošanas sistēmu un stimulē ķermeņa detoksikācijas procesu, kas nakts laikā sasniedz augstāko līmeni.
Brokastīs var lietot arī augļu sulu. Tas remdē slāpes, ir bagāts ar antioksidantiem un minerālvielām un ir lieliska izvēle brokastīm. Bet esiet piesardzīgs, lai to nesajauktu ar cukurotiem dzērieniem ar zemu augļu saturu un bagātu ar krāsvielām, konservantiem, cukuru un atvasinājumiem. Labi izpētiet lielveikalu plauktus, un jūs, iespējams, atradīsit 100% bez cukura sulas.
Maize un ievārījums
Pilngraudu maize ar ievārījumu satur daudz šķiedrvielu. Apvienojiet ievārījumā vienkāršos cukurus ar cieti. Uzvarošs maisījums, kas nodrošinās vienmērīgu enerģijas izdalīšanos visu rītu.
Žāvēti augļi
Žāvēti augļi satur olbaltumvielas un neaizstājamās taukskābes, tie ir ļoti noderīgi, lai līdzsvarotu brokastis makroelementu sadalījumā un holesterīna kontroli.
Piens un jogurts
Daļēji vājpiens un jogurts nodrošina kalciju, olbaltumvielas, piena fermentus un pareizo tauku daudzumu.
Tumšā šokolāde
Tumšā šokolāde ir paredzēta tikai tiem, kam ir salds zobs, kas to ir pelnījis (tas ir, tiem, kas ievēro regulāru fizisko aktivitāšu programmu), un tiem, kuriem nav īpašu problēmu. Patērējot 50 gramus papildu tumšās šokolādes, tiek nodrošināts dzelzs, fosfors, kālijs, metilksantīni un laba antioksidantu deva, nepārspīlējot kalorijas. Atcerieties, ka rīts ir labākais laiks saldumu baudīšanai, vakars - vissliktākais, taču nepārspīlējiet!
no apelsīna.
Ja bārs piedāvā iespēju, izvēlieties augli, apvienojot to ar dažiem žāvētiem augļiem (pāris valriekstiem vai 4-5 mandelēm).
oficiālajā MypersonaltrainerTv gastronomijas klīnikā. Ko jūs sakāt? Pārāk daudz kaloriju? Neuztraucieties, jūs varat arī sekot video receptei uz viegliem briočiem ar pilngraudu miltiem! Brioches
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
- Dodieties uz video lapu
- Dodieties uz sadaļu Video receptes
- Noskatieties video youtube
