Šodien mēs kopā redzēsim, kā pagatavot gardu, aicinošu un ātru ēdienu ar tomātiem, rīsiem un tunci. Mans šodienas nodoms ir parādīt, kā pat tomātus, vienkāršus dārzeņus, var piepildīt ar garšu un pārvērst gardos ēdienos. Viens un pilnīgs ēdiens no uztura viedokļa, pildīti tomāti ir lielisks kulinārijas ēdiens, kas ļauj pat mazajiem ēst dārzeņus, kuriem tie var īpaši nepatikt.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 146 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 600 g (6 nogatavojušies) vara tomāti
- Apmēram 30 g rīvmaizes
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 zariņš pētersīļu
- 1 tējkarote oregano
- Q.b. no pipariem
- Q.b. no sāls
- 30 g rīvēta Parmezāna siera
- 100 g mocarellas
- 80 g tunzivju nosusinātā eļļā
- 100 g rīsu
- 1 tējkarote sinepju
Nepieciešamie materiāli
- 1 smails nazis
- 1 ekskavators vai 1 tējk
- 1 griešanas dēlis pārtikai
- 1 katls rīsu pagatavošanai
- 1 stikla trauks cepšanai
- 1 bļoda mīklas pagatavošanai
- 1 koka karote maisīšanai un 1 tēraudā
- 1 pasniegšanas trauks pasniegšanai
Sagatavošana
- Vispirms vāriet rīsus verdošā ūdenī, kas iepriekš sālīts.
Padomei viss kārtībā
Ņemot vērā to, ka tomātu gatavošana tiks pabeigta cepeškrāsnī, rīsus ieteicams paturēt al dente, lai pēc vārīšanas pildītajā tomātā tie nekļūtu pārāk mīksti.- Tikmēr nomizojiet tomātus, vēlams nobriedušus, bet stingrus: nomazgājiet tos tekošā ūdenī, noņemiet vāciņu (un atstājiet malā dekorēšanai), pēc tam iztukšojiet tos ar nazi un grāvēju. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos .
- Izkārtojiet tomātus bez mīkstuma uz stikla trauka, pievienojiet sāli un piparus un apkaisa ar ēdamkaroti neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
- Kad rīsi ir gatavi (al dente), tos nokāš un ievieto nelielā bļodā. Šajā brīdī ar koka karotes palīdzību sajauc sasmalcinātus tomātus, kubiņos sagrieztu mocarellu, nosusināto tunci, karoti rīvēta maizes un nedaudz rīvēta Parmezāna siera. Komplektā ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un oregano.
- Šajā brīdī katru tomātu piepilda ar tējkaroti sinepju un piepilda ar rīsu un tunzivju maisījumu. Pārklājiet ar malā turēto vāciņu un pabeidziet ar nedaudz rīvmaizes. Cep 180 ° C un cep apmēram 20 minūtes.
Labs padoms
Lai paātrinātu gatavošanas laiku, ieteicams pildītos tomātus gatavot mikroviļņu krāsnī (kombinētā mikro + grila funkcija) apmēram 7-8 minūtes.- Pasniedziet pildītos tomātus siltus vai aukstus pēc savas gaumes.
Alises komentārs - PersonalCooker
Tomāti, kas pildīti ar rīsiem un tunci, ir lielisks pilnīgs ēdiens, viegls un kaloriju ziņā līdzsvarots: papildus tam, ka ēdiens ir veselīgs, tas ir ārkārtīgi garšīgs, un šī iemesla dēļ tas ir lielisks kulinārijas triks, lai liktu pat mazajiem novērtēt dārzeņus. viņiem viņi īpaši nepatīk.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Tomātus, kas pildīti ar rīsiem un tunci, varētu uzskatīt par kompromisu starp sānu ēdienu un pirmo ēdienu. No kaloriju viedokļa 200 g porcija ir ļoti tuvu nelielai sauso makaronu vai risoto plāksnei, BET ar pilnīgi atšķirīgu uztura sadalījumu. Ieteicams tomātus, kas pildīti ar rīsiem un tunci, izmantot kā vienu ēdienu, palielinot svaru līdz 300 g, bet NAV aizstāt tos kā sānu ēdienu, lai izvairītos no ēdienreizes enerģijas patēriņa pārsniegšanas riska.
