Kivi sorbets

Nav taisnība, ka saldējumu vai sorbetu novērtē tikai siltajos mēnešos! Padomājiet, piemēram, par bagātīgu, pat diezgan smagu maltīti, vai nejūtat nepieciešamību atsvaidzināt un notīrīt aukslēju ar kaut ko nedaudz skābu un svaigu? Jums ir nepieciešams labs sorbets, ko es jums piedāvāju ar kivi garšu!

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 116 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 700 g kivi mīkstuma
  • 240 g cukura
  • 30 g dekstrozes
  • 100 ml ūdens
  • Neapstrādāta citronu sula
  • 1 maza glāze citrona degvīna

  Nepieciešamie materiāli

  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • Tējkarote
  • Rokas blenderis vai stikla blenderis
  • Svari sver pārtiku
  • Kastrolis

  Sagatavošana

  1. Vispirms pagatavojiet sīrupu, izšķīdinot ūdenī cukuru un dekstrozi: vāriet pāris minūtes un ļaujiet atdzist.
  2. Kivi nomazgā tekošā ūdenī un nomizo. Sagrieziet tos kubiņos.

  Pareiza ideja
  Lai atvieglotu kivi mizošanu, vēlams tos pārgriezt uz pusēm un ar plānu karoti nogriezt malas, sekojot visai mizai. Mīkstums tiks noņemts zibenīgi!

  3. Apvienojiet kubiņos sagrieztu kivi blendera glāzē. Pievienojiet sīrupu, degvīnu un pusi citrona sulu. Visu samaisa, līdz iegūst krēmu.
  4. Maisījumu ievieto ledusskapī uz dažām stundām.
  5. Ielejiet maisījumu saldējuma automātā un sakuliet, līdz tiek sasniegta pareizā konsistence.

  Kam nepieder saldējuma ražotājs
  viņš joprojām var pagatavot kivi sorbetu. Ielejiet maisījumu alumīnija traukā un ievietojiet saldētavā. Maisiet maisījumu ik pēc 20 minūtēm 2-3 stundas, līdz tas ir konsolidējies.

  6. Pasniedziet sorbetu traukos vai glāzēs: tas ir lielisks atsvaidzinošs karotes deserts.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Viens vārds, lai raksturotu šo sorbetu: garšīgi! Jūs varat to pasniegt pēc otrā ēdiena, lai atbrīvotu vietu citam ēdienam vai maltītes beigās! Paldies Gianni un Marisa, mani oficiālie kivi piegādātāji!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Kivi sorbets ir salds dzēriens, kurā nav pārāk daudz kaloriju, bet kas, no otras puses, ietekmē maltītes enerģijas patēriņu. Enerģiju galvenokārt piegādā ogļhidrāti, olbaltumvielas ir ierobežotas un vēl vairāk lipīdu; tā nesatur holesterīnu, kamēr šķiedras ir ievērojamas.
  Kivi sorbets ir piemērots jebkura veida diētai, taču jāpatur prātā, ka tas ievērojami veicina kopējā kaloriju daudzuma "palielināšanos"; tas nesatur glutēnu vai laktozi.
  Vidējā porcija ir aptuveni 100 ml sorbeta (115 kcal).