Zaķis, mana personāla treneris, talismans, ir mokās un pazūd raganas Alises priekšā. Labā ragana mēģina viņu samīļot un ieklausīties viņa vājos vārdos.
"Ragana Alise, palīdziet man, burvis ir uzlicis man burvestību un drīz es pārvērtīšos par slepkavas trusi!"
Šajā brīdī Bunny pārveidojas, un ragana baidās. Slepkava trusis uzrunā raganu:
Ja tavs Zaķītis vēl grib glāstīt, tev drīz būs jāgatavo kārums.Es neesmu parasts trusis: es ienīstu burkānus, viņi mani sāpina. Es mīlu ķirbi, es esmu traks par to. Pārliecini mani ar desertu: tev būs lelle!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 246 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
6 kūciņām
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 šķipsniņa kanēļa
- 50 g kartupeļu cietes
- 100 g 00 tipa balto miltu
- 40 g sviesta
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 80 g brūnā cukura
- 120 g (2 vidējas) olas
- 250 g ķirbju mīkstuma
Pārklājumam
- Q.B. no tumšās šokolādes skaidiņām
- 40 g pūdercukura
- 100 g svaiga krējuma
- 250 g smērējamā siera
Nepieciešamie materiāli
- 6 papīra krūzes
- Mafinu veidne
- bļoda
- Elektriskās pātagas
- Katls tvaicēšanai
- Sac à poche
- Mikseris
Sagatavošana
- Vispirms notīriet un sagrieziet ķirbi, atņemot tai cieto un masīvo mizu, pavedienus un iekšējās sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
- Tvaicējiet ķirbi 10-15 minūtes, līdz tas iegūst mīkstu konsistenci.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai paātrinātu laiku, ķirbi ieteicams pagatavot mikroviļņu krāsnī, izmantojot īpašu katlu: šajā gadījumā ķirbis būs gatavs 5-6 minūtēs.- Kad vārīti, ļaujiet ķirbim atdzist, pēc tam samaisiet to līdz krēmam, izmantojot blenderi.
- Mīkstiniet sviestu un samaisiet ar brūno cukuru. Pa vienai pievieno olas un enerģiski sakuļ ar putojamo slotiņu. Lai paātrinātu darbību, var izmantot elektriskās pātagas.
- Šajā brīdī pievienojiet auksto ķirbju krēmu, aromatizējiet ar kanēli un pievienojiet sāli.
- Izsijājiet miltus, cieti un raugu, pēc tam pievienojiet pulverus ķirbju maisījumam.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Izklāj kūku veidni ar papīra vai silikona krūzītēm. Sadaliet ķirbju maisījumu 6 tasēs, piepildot tās līdz malai. Cepiet kūkas 180 ° C temperatūrā 20-25 minūtes. Pārbaudiet perfektu ēdiena gatavošanu, ievietojot nūju katras kūciņas centrā: ja šī, pēc izņemšanas no smalkmaizītes sirds, ir sausa, tad kūciņa tiks pagatavota līdz pilnībai.
- Līdz kūciņu izvārīšanai, sagatavojiet virskārtas glazūru. Bļodā sajauc krēmsieru ar putukrējumu, tad saldina ar pūdercukuru.
- Izņemiet kūkas no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist.
- Kad kūkas ir atdzisušas, piepildiet tās ar glazūru. Krējuma sieru savāc konditorejas maisiņā ar gludu snīpi, pēc tam dekorē saldumus, veidojot putas pakāpeniski šaurākos apļveida slāņos, lai piešķirtu tam spoku formu.
- Dekorējiet siera glazūru ar šokolādes skaidiņām, kas darbosies kā spoku "acis".
- Pasniedziet kūciņas: tās var uzglabāt ledusskapī 3-4 dienas.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ragana Alise slepkavas trusim atnes ķirbju kūciņas.
Truša kungs, vai ķirbju kūciņas jums garšo?
Es nedomāju, ka tu varētu: es par zemu novērtēju tavu talantu!
Un tagad tu atvedīsi Zaķi, mans mīļākais draugs?
Es neesmu melis. Es vienmēr turu to, ko saku!
Un sliktais trusis pārvēršas par Zaķi. Ragana viņu apskauj, un Zaķis priecājas, ka ir izbēdzis no ļaunā zaķa ķetnām.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Ķirbju kūkas ir diezgan kaloriju deserti.
Enerģijas patēriņu galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas. Šķiedrvielu ir maz, un holesterīns ir bagātīgs; taukskābju sadalīšanās ir labvēlīga piesātinātajām.
Ķirbju kūkas NAV piemērotas pārtikai cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kuri cieš no vielmaiņas slimībām. Tā kā tie satur lipekli un laktozi, no tiem jāizvairās pat celiakijas un piena disaharīdu nepanesības gadījumā.
Vidējā porcija ir aptuveni 40 g (100 kcal).
