Pēc īsā ievada iepriekšējā video par Goji ogām, šodien mēs tālāk pētīsim šo augļu labvēlīgās un blakusparādības.
Apkopojot, mēs atgādinām, ka Goji ogas ir Solanaceae dzimtai piederoša krūma augļi, kas ir tas pats, kas kartupeļi, baklažāni, tomāti, čilli un paprika.
Tie ir mazi un sarkani augļi, un šķiet, ka tiem ir dažādas fitoterapeitiskās un uztura īpašības.
Augs ir Lycium barbarum, bet ir vairākas citas tās pašas ģints sugas, kas ražo līdzīgus augļus; spilgts piemērs ir Lycium chinense.
Tomēr labvēlīgās īpašības, kuras mēs uzskaitīsim, ir novērotas TIKAI oriģinālajos Goji augļos jeb Barbarum.
Goji ogu uzturvērtība ir diezgan interesanta.
Nav detalizētas informācijas par kopējo patērēto enerģiju, bet var pieņemt, ka tā ir diezgan mērena.
Kalorijas būtībā rodas no vienkāršiem un sarežģītiem ogļhidrātiem, taču netrūkst nelielu daudzumu olbaltumvielu un tauku.
Diētisko šķiedrvielu uzņemšana ir arī diskrēta.
Olbaltumvielu bioloģiskajai vērtībai "vajadzētu" būt zemai, savukārt taukskābju attiecība noteikti ir par labu nepiesātinātajām, tas ir, "labajām". Starp pēdējiem tiek novērtēts labs daudzums linolskābes un alfa-linolēnskābes, tas ir, būtiskās molekulas, kas spēj uzlabot noteiktus vielmaiņas apstākļus, piemēram, holesterīna līmeni asinīs, triglicerīdus asinīs un asinsspiedienu.
Tomēr attiecībā uz lipīdiem mēs atrodam dažas sastāvdaļas, kas nav enerģētiskas, taču tās joprojām ir ļoti noderīgas ķermenim. Tas attiecas uz fitosterīniem (īpaši BETA SITOSTEROL), kuriem ir laba HIPOHOLESTEROLĒMISKA un profilaktiska funkcija pret asinsvadu slimībām.
Turklāt ir daži taukos šķīstoši vitamīni, piemēram, daži tokoferoli vai E grupas vitamīni, un daži karotinoīdi vai A grupas provitamīni. Tās ir molekulas ar spēcīgu antioksidantu funkciju un ir viena no svarīgākajām fitoterapeitiskajām sastāvdaļām. .
Turklāt plašais karotinoīdu klāsts padara Goji ogas par potenciāli AIZSARDZĪGU barību redzes funkcijai un ĀDAS audu integritātei.
Runājot par ūdenī šķīstošajiem vitamīniem, Goji ogas nodrošina labu askorbīnskābes vai vit. C, vēl viens spēcīgs antioksidants, kā arī kolagēna sastāvdaļa un faktors, kas iesaistīts imūnās aizsardzības mehānismos.
Netrūkst noteiktu B vitamīnu, jo īpaši riboflavīna vai B2 vitamīna. Tas, kas parasti tiek iekļauts uzturā, lietojot pienu un atvasinājumus, ir ārkārtīgi svarīga enzīmu sastāvdaļa daudzos bioloģiskos redoksa procesos un šūnu elpošanā.
Runājot par minerālsāļiem, Goji ogām ir daudz ko piedāvāt. Tie lepojas ar mērenu kalcija saturu (būtiski kauliem), labu dzelzs piegādi (ļoti svarīgi skābekļa transportēšanai asinīs), lielisku kālija koncentrāciju (minerālsāls, kas trūkst sportistiem) un ievērojamu daudzumu cinka un selēna ( divi sāļi ar antioksidantu iedarbību).
Pamatojoties uz līdz šim teikto, šķiet, ka Goji ogām ir divas galvenās funkcijas:
- Aizsargā no vielmaiņas slimībām, pateicoties taukskābēm, fitosterīniem un antioksidantiem
- Pretvēža un anti-novecošanās, pateicoties tā antioksidantu saturam. Tie ir A vitamīns, E vitamīns, C vitamīns, cinks, selēns un fenola vielas.
Patiesībā Goji ogas ir kļuvušas par NUTRACEUTIC pārtikas produktiem, pateicoties citām EXCLUSIVE molekulām, proti, polisaharīdiem vai kompleksiem cukuriem, ko sauc par BARBARUM POLYSACCHARIDES.
Šie ogļhidrāti ir iesaistīti arī antioksidantu procesos un ārkārtas gadījumos - imūnsistēmas aizsardzībā pret slimām šūnām, patogēniem un alergēniem.
Praksē divām iepriekšējām funkcijām ar C vitamīna palīdzību tiek pievienota trešā daļa, proti, imūnās aizsardzības optimizācija!
No otras puses, neskatoties uz to, ka Goji ogām ir līdzīgs uztura saturs, gandrīz visi pētījumi par to ietekmi uz veselību ir veikti "in vitro" vai žurkām.
Neskaitot dažus eksperimentus, kuros tika novērtēta vispārējās psihofiziskās LABBŪTĪBAS uztvere uz cilvēkiem, daži efekti vēl nav zinātniski apstiprināti.
Tāpēc rodas daudz šaubu par to pielietojumu, devu, saglabāšanu un Goji ogu ņemšanas metodēm; starp tiem šodien ir pieejami: žāvēti augļi, pulveris, augļu sula un kapsulas.
Ir arī blakusparādības.
Vispirms atcerieties, ka NEVIENS nespēj panest Goji ogas. Dažiem cilvēkiem pēc lietošanas ir slikta dūša un vemšana.
Pēc tam lietošana grūtniecības un zīdīšanas laikā nav stingri ieteicama.
Tas galvenokārt ir saistīts ar lielu daudzumu BETAINE, molekulas, kas iesaistīta DNS veidošanā, un SELENIUM, antioksidantu, kura pārpalikums var kļūt arī ļoti kaitīgs cilvēkiem.
Turklāt dažas Goji ogu molekulas traucē dažu zāļu, piemēram, antikoagulantu, antihipertensīvo līdzekļu, hipoglikemizējošo līdzekļu, un kopumā aknās pārstrādāto molekulu metabolismu.
Goji ogu nelabvēlīgā reakcija var izraisīt asiņošanu un petehijas (ko pamato ar koagulācijas procesa izmaiņām), pārmērīgu asinsspiediena pazemināšanos un pārmērīgu cukura līmeņa pazemināšanos asinīs ar ģīboni un ģīboni.
Visbeidzot, Goji ogas var būt lielisks funkcionāls ēdiens ar fitoterapeitiskām un uztura īpašībām, un tā ekstrakti uzskatāmi par labiem uztura bagātinātājiem.
No otras puses, to lietošanai var nebūt vēlamā labvēlīgā efekta, un tas nav pilnīgi ieteicams kopā ar noteiktām zāļu terapijām.
