Zarnās absorbētais kālijs nonāk asinīs, un pārpalikums tiek vienkārši filtrēts un izvadīts caur nierēm. Ja šie orgāni nespēj pienācīgi veikt savu funkciju, kālija līmenis asinīs paaugstinās (hiperkaliēmija). Tomēr citi faktori var veicināt šo pieaugumu, tostarp palielinātu uztura uzņemšanu un dažus medikamentus.
Pārāk augsts kālija līmenis asinīs rada arī ļoti nopietnas sekas veselībai, īpaši attiecībā uz sirdi, muskuļu un skeleta sistēmu un nervu sistēmu.
un nātrijs, kālijs veic vairākas svarīgas funkcijas, tostarp:
- Tas saglabā šūnu elektrisko membrānu potenciālu, kas nepieciešams nervu impulsu vadīšanai un muskuļu kontrakcijai;
- Šūnu iekšpusē tas regulē skābju un bāzes līdzsvaru (ti, pH) un osmotisko spiedienu;
- Veicina šūnu metabolismā iesaistīto enzīmu darbību;
- Veicina normāla sirds ritma uzturēšanu;
- Piedalās normāla asinsspiediena uzturēšanā, mazina nātrija iedarbību;
Ķermenī atpūtas apstākļos lielākā daļa kālija atrodas šūnu iekšienē (savukārt nātrijs un kalcijs galvenokārt ir ārpusšūnu).
Kālija intracelulāro koncentrāciju uztur, izmantojot aktīvo transporta sistēmu (sauktu par nātrija-kālija sūkni), kas transportē nātriju ārpus membrānas, liekot kālijam atkal iekļūt.
Kālijs tiek ievadīts organismā ar pārtiku, bet, lai saglabātu tā līmeni normālā diapazonā, organisms var izmantot elementu rezerves, kas atrodas šūnu iekšienē, atkarībā no orgānu un audu vajadzībām.
Jebkurā gadījumā organisms nespēj pats ražot kāliju; šī iemesla dēļ ir ieteicams regulēt tā uzņemšanu ar uzturu. Pēc tam nieres iejauksies gadījumā, ja nepieciešams palielināt minerālvielas ekskrēciju vai reabsorbciju.Nedaudz kālija tiek izvadīts ar izkārnījumiem.