Paleodieta
Paleodieta ir pārtikas filozofija, ko iedvesmojis vīriešu uztura režīms, kuri dzīvoja pirms lauksaimniecības un zemkopības, apmēram pirms 10 000 gadiem (paleolīta laikā).
Paleo diēta NAV mūsdienu zinātnieku aprindās pieņemta metode, kas uzskata sistēmu par nepamatotu, nelīdzsvarotu, slikti piemērojamu un potenciāli kaitīgu (olbaltumvielu pārpalikuma, tauku pārpalikuma, ketozes uc dēļ).
Paleodieta atceļ visus pārtikas produktus, kas ietilpst II, III un IV pamatgrupās, un nenodrošina ieteicamo dažādu uztura principu (īpaši ogļhidrātu un kalcija) devu.
Turklāt tas predisponē ķermeni metaboliskai acidozei (ketozei) un efektīvi neatbalsta aerobikas sporta aktivitātes; tas absolūti nav ieteicams grūtniecības, zīdīšanas un augsta osteoporozes riska gadījumā.
Ēdiens JĀ
Paleodietam nav nepieciešami nekādi aprēķini, aprēķini vai plānošana. Tas ļauj ēst ikreiz, kad rodas apetīte, ja tiek patērēts tikai "paleo" ēdiens: medījums, olas, zivis, rāpuļi, tārpi, tārpi, kukaiņi, ogas, dārzeņi, augļi (mazāk nekā dārzeņi), saknes, sīpoli, eļļas sēklas uc Retāk vēžveidīgie, mīkstmieši, ļoti saldi augļi un medus.
NB! Paleo diēta vairāk nekā muskuļu audi (gaļa) iesaka patērēt galvenokārt subproduktus (aknas, sirdi, kuņģi, liesu, plaušas utt.), Kaulu smadzenes un asinis.
Pārtika NĒ
Paleo diēta liedz lietot uztura bagātinātājus, pienu un atvasinājumus, graudaugus, pākšaugus, sāli, cukuru, garšvielas, pārtikas piedevas (vai pārtikas produktus, kas tos satur), saldos dzērienus, konservētus un pārstrādātus pārtikas produktus.
Paleodietes pielāgošana mūsdienu vajadzībām un gaumei ļauj garšvielām vairāk izmantot gaļu (īpaši balto), zivsaimniecības produktus un eļļu.
Piemērs
Darbinieks; viņš trenējas sporta zālē 5 reizes nedēļā. Viņam nav nekādu patoloģiju.
DIENA 1
Kā redzams iepriekš tabulā, šis Paleodieta piemērs parāda dažādu uztura principu trūkumu, tostarp: ogļhidrātus, šķiedrvielas, nātriju, kāliju, kalciju, tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu, folātu un E vitamīnu. Holesterīns ir pārmērīgs. kopējā enerģija arī nav daudz.
UZMANĪBU! Vēloties pilnībā ievērot sākotnējo ēšanas stilu, būtu jālikvidē garšvielu eļļa un augļi, kā rezultātā tiktu būtiski mainītas uzturvērtības detaļas, proti, samazināts 15 g lipīdu, 29,3 g ogļhidrātu un 245,0 kcal.
Acīmredzot tiktu ietekmēta arī šķiedrvielu, noteiktu sāļu (piemēram, kālija) un dažu vitamīnu (piemēram, C vitamīna) uzņemšana.