E551 Silīcija dioksīds
Silīcija dioksīds (Si O Pirogēniskais silīcija dioksīds galvenokārt tiek ražots bezūdens stāvoklī, bet mitrā procesa produkti tiek iegūti kā hidrāti vai satur ūdeni, kas uzsūcas virspusē.
Silīcija dioksīds ir piedeva, kurai ir vairākas funkcijas: pretsalipes viela, aromātu atbalsts, krāsvielas un sintētiskās apstrādes palīglīdzeklis (pretsputošanas līdzeklis, ko izmanto arī olbaltumvielu un rauga noņemšanai vīna un alus ražošanas laikā).
Silīcija dioksīdu var izmantot dažādos pārtikas produktos, piemēram, zupās maisos, galda sāli, vaniļu, ķiploku pulveri, košļājamo gumiju un dažus balto rīsu veidus.
Pašlaik šī piedeva tiek uzskatīta par nekaitīgu cilvēku veselībai.
ADI DEVA: nav noteikts
