14. februāra vakarā visiem kursiem jābūt par tēmu "Valentīna diena".
Šokolādes ir, konfektes arī (kūkas pops), pat kakao nūdeles ir gatavas! Trūkst otra ēdiena, kuram "obligāti" jābūt sirds formā.
Lieliska ideja varētu būt pikants kūpināts laša pīrāgs: vai mēs to gatavojam kopā?
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 78 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 300 g burkānu
- Konservēts produkts: 150 g kūpināta laša
- Q.b. no sāls
- 1 zariņš pētersīļu
- 1 ēdamkarote rozā piparu
- 500 g kartupeļu
- 50 g melno olīvu
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 50 ml piena
- 200 g cukini
Nepieciešamie materiāli
- Sirds formas panna ar diametru 22 cm
- Kartupeļu biezeni
- Dārzeņu mizotājs
- Gatavošanas panna
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Kastrolis
- Javas
- Liekšķere
Sagatavošana
- Nomazgājiet kartupeļus ar mizu, noņemot visas augsnes pēdas.
- Vāra kartupeļus viegli sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.
- Tikmēr sagatavojiet dārzeņus. Burkānus nomizo un sagriež 5 mm biezās šķēlēs. Burkānus blanšē sālsūdenī 5 minūtes.
- Sagatavojiet kabačus: noņemiet galus un rūpīgi nomazgājiet tos ūdenī. Cukini gareniski sagriež 3-4 mm plānās šķēlītēs. Pagatavojiet kabaču šķēles pannā, laiku pa laikam pagriežot ar lāpstiņu: pietiks tikai ar dažām minūtēm.
Perfekta ēdiena gatavošana
Lai iegūtu ideālu cukini, jums nav nepieciešams ieeļļot pannu. Šķēles ieteicams apbrūnināt ļoti karstā akmens vai nelipīgā pannā, nepievienojot eļļu.- Uz šķīvja maigi kārto kabaču šķēles un aromatizē ar ēdamkaroti eļļas, šķipsniņu sāls un nedaudz pētersīļu.
- Kad kartupeļi ir gatavi, varat turpināt pildījumu. Ja nepieciešams, nomizojiet vēl karstos kartupeļus ar mazu nazi. Bļodā sasmalciniet kartupeļus.
- Javā sasmalciniet rozā piparu graudus un pievienojiet malto kartupeļiem.
- Pēc tam pievienojiet kartupeļu biezeni citām sastāvdaļām vai sagrieztām olīvām, sasmalcinātiem pētersīļiem, rupji sasmalcinātu kūpinātu lasi un pienu: ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk piena.
- Sirds veidnes malas izklāj ar kabačiem, bet pamatni - ar burkānu šķēlītēm.
- Ielejiet veidnē kartupeļu un laša maisījumu, uzmanoties, lai burkānu šķēles netiktu paceltas.
- Cepiet pīrāgu karstā cepeškrāsnī, 200 ° C, apmēram 30-40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
- Ļaujiet pīrāgam dažas minūtes atdzist veidnē, pirms to pārvēršat pasniegšanas traukā.
Alises komentārs - PersonalCooker
Sagatavojiet savam VIŅAM tematisku vakaru: mīkstas gaismas, aromātiskas sveces, salda mūzika, tematiski ēdieni, mazas sirsniņas. Varētu saderēt, ka varam ar mīlestību apburt savu mīļoto?Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Sāļā kūka ar lasi un kartupeļiem ir zemas kaloritātes preparāts, kas galvenokārt satur ogļhidrātus; olbaltumvielu nav daudz, un lipīdu ir maz. Holesterīna piedāvājums ir gandrīz nenozīmīgs, bet šķiedras parādās vidējā daudzumā.
Sāļā kūka ar lasi un kartupeļiem ir piemērota jebkura veida diētai, ja vien tā ir atbilstošās porcijās. Turklāt, tā kā tas nesatur lipekli, tas ir piemērots arī celiakijas diētai. Vidējā porcija ir aptuveni 250–350 g (195–270 kcal).
-cos-cause-e-cura.jpg)
