Neatkarīgi no tā, vai tas ir "svarīgs notikums" vai jautras vakariņas ar draugiem, kanapē uzkodas ir obligātas: garšīgs veids, kā izklaidēt viesus starp smiekliem un otru līdz makaronu vārīšanai! Kanapes pagatavošana ir ātra un vienkārša, taču mums bieži vien nav ideju, kā tās pasniegt uz galda un kā apvienot sastāvdaļas. Šodien es jums sniegšu dažus garšīgus ieteikumus!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 225 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
16 trīsstūrveida kanapēm
- Apmēram 20 g melno vai sarkano kušķa ikru
- 50 g (8 gab.) Garneles
- 100 g kūpināta laša
- 50 g salda gorgonzola
- 50 g smērējamā siera
- 3 šķēles (apmēram 240 g) sviestmaizes
- 30 g pastēte "melnās olīvas
8-10 mini ruļļiem
- 1 šķēle (apmēram 80 g) sviestmaizes
- Apmēram 70 g smērējamā siera
- 70 g vārīta šķiņķa
- Dažas raķetes lapas
8 ziedu kanapēm
- Pēc izvēles: 10 g smērējamā siera
- Dažas maigas salātu lapas
- Apmēram 15 g melno olīvu
- Apmēram 20 g (4 vidēji) ķiršu tomātu
- 50 g zobakmens mērces
- 1 šķēle (apmēram 80 g) sviestmaizes
- Q.b. balzamiko etiķa glazūras
Par 8 Maxi ruļļiem
- Omletei: 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 50 g zobakmens mērces
- Dažas maigas salātu lapas
- q.s. no sāls
- Daži maurloku malas kātiņi
- 120 g (2 vidējas) olas
- 1 šķēle (apmēram 80 g) sviestmaizes
Nepieciešamie materiāli
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Rullītis
- Caurspīdīga plēve
- Izplatība
- Zobu bakstāmais
- Gatavošanas panna
- Liekšķere
- Ziedu formas cepumu griezējs
Sagatavošana
- MINI RULLU SAGATAVOŠANA
Izklājiet griešanas dēli ar pārtikas plēves lapu un novietojiet uz tās baltmaizes vai klaipa šķēli. Pārklājiet ar citu pārtikas plēves lapu un viegli nospiediet, bīdot rullīti. Pārklājiet maizes šķēli ar smērējamo sieru, pēc tam pildiet ar raķeti un vārītu šķiņķi, atstājot pāris cm brīvas malas. Rullējiet baltmaizes šķēli uz sevi, sākot ar garo pusi un turpinot saspiest. Šajā fāzē ieteicams atvieglot satīšanu ar caurspīdīgo plēvi. Atstājiet rullīti ledusskapī stundu atdzist. Noņemiet ruļļu un sagrieziet to 1,5-2 cm platās šķēlēs.
- MAXI RULLES SAGATAVOŠANA (sarežģītāka alternatīva iepriekš sagatavotiem kanapē kumosiem)
Vispirms sagatavojiet omleti papildināšanai. Bļodā ar putojamo slotiņu ātri sakuļ olas, pievienojot šķipsniņu sāls un sasmalcinātus maurloki. Uzkarsē pannu, ieziež ar eļļas pilienu un ielej olu maisījumu. Pagatavojiet 2-3 minūtes vidējā siltumā, līdz omlete ir izžuvusi. Atstāj atdzist. Tikmēr izklājiet griešanas dēli ar pārtikas plēvi un uzlieciet uz tās baltmaizes šķēli. Pārklājiet ar citu pārtikas plēves lapu un viegli nospiediet, bīdot rullīti. Izklājiet maizi ar plānu zobakmens mērci un pārklājiet ar omleti - iepriekš sagrieztu sloksnēs - un salātu lapu. Rullējiet maizes šķēli uz sevi, sākot ar īso pusi. Šajā fāzē ieteicams atvieglot satīšanu ar caurspīdīgo plēvi. Atstājiet rullīti ledusskapī stundu atdzist. Noņemiet ruļļu un sagrieziet 1 cm platās šķēlēs.
- ZIEDOŠA TARTĪNA SAGATAVOŠANA AR LADYBIRD
Ar konditorejas griezēju sagrieziet baltmaizi un iegūstiet 8 ziedus. Izklājiet maizes ziedus ar zobakmens mērci un ielieciet salātu lapu (vai baziliku). Padariet mārītes stundām ar ķiršu tomātiem. Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm, ja nepieciešams, noņemiet iekšējās sēklas. Izgrieziet ķiršu tomātu galu ar nazi, tādējādi veidojot mārītei spārnus. Sakārtojiet katru tomātu pusi, kas iegravēta virs pildītajiem maizes ziediem. Pēc tam novietojiet melno olīvu blakus tomātam un piepildiet ar 2 maurloku gabaliņiem: melnā olīva būs mārītei galva. Šajā brīdī ar nelieliem balzamiko glazūras pilieniem izveidojiet tipiskos melnos plankumus tomāta virspusē. Uzzīmējiet mārītei acis, izmantojot smērējamo sieru. Kanapē "zieds ar mārīti" ir gatavs.
- Trīsstūrveida TARTĪNA SAGATAVOŠANA
Vāriet garneles verdošā ūdenī pāris minūtes. Iztukšojiet tos no ūdens un ļaujiet tiem atdzist. Novietojiet baltmaizes šķēli uz griešanas dēļa. Piepildiet ar krēmsieru un melno olīvu pīrāgu. Uz griešanas dēļa kārto vēl vienu baltmaizes šķēli un pilda ar gorgonzolu un kūpinātu lasi. Novietojiet otro šķēli virs pirmās un pārklājiet ar trešo. Izgrieziet pildīto maizes bloku divās daļās un katrā pusē izveidojiet 2 trīsstūrus. Pēc tam katru trijstūri sagriež divās daļās, tādējādi iegūstot mazākas kanapē. Katru pīrāgu rotā ar tējkaroti kamolzivju ikru un vārītu garneļu.
Alternatīvas un idejas
Šajā videoklipā mēs piedāvājām 4 kopīgu kanapē versijas. Skaidrs, ka jūs varat izklaidēties, meklējot labāko atbilstību. Zemāk citas garšīgas idejas:- Rozā mērce, garneles un dilles
- Lēcas un cotechino kubi
- Grieķu jogurts, gurķis, ķiploki, lasis
- Redīsi, garneles, majonēze
- Šķiņķis un sautētas sēnes
- Gorgonzola un valrieksti
- Robiola, karijs, pancetta
- Tunča mērce, garneles, anšovi
Alises komentārs - PersonalCooker
Lai pagatavotu sapņu aperitīvu, mēs vienkārši bruņojāmies ar ļoti mīkstu maizi un devām zaļo gaismu iztēlei, lai radītu šīs super labās kanapes! Izklaidējieties atrast pareizo sastāvdaļu kombināciju, lai izveidotu iecienītākos mini darbus!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Tartīni ir uzkodas, ko raksturo ievērojams enerģijas daudzums, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas. Triglicerīdos ir nepiesātinātas ķēdes, holesterīns ir labi, bet šķiedras ir maz.
Kanapes NAV starp ieteicamākajiem pārtikas produktiem vielmaiņas slimību un liekā svara gadījumā. Atcerieties arī, ka tie satur lipekli un laktozi. Vidējā porcija atbilst aptuveni 60-80g (135-180kcal). Sānos norādītās uzturvērtības attiecas uz 100 gramiem jauktu kanapē.
