Rediģējis ārsts Frančesko Kasiljo
Sirds un asinsvadu riska parametru uzlabošanās CR grupā (CR = ierobežots ogļhidrātu daudzums = uztura režīms ar maz ogļhidrātiem) nav atkarīgs no kaloriju samazinājuma, tātad - no svara zuduma. Turklāt turpmākā CR grupas uzlabošanās šajos parametros, par ko ziņots pēc svara zaudēšanas, nav būtiska, bet tomēr augstāka par LF grupu (LF = LOW FAT = diēta ar zemu tauku saturu).
LF grupā sirds un asinsvadu parametru uzlabošanās notiek tikai pēc svara zuduma, kas iegūts, samazinot kaloriju daudzumu, bet pozitīvie rezultāti uz šiem marķieriem, par kuriem ziņots pēdējā nedēļā, paliek zemāki nekā tie, par kuriem ziņoja CR grupa pirms svara zaudēšanas un pēc zaudēšanas. no otras puses, ABL līmenis serumā faktiski pasliktinās (līdz ar to samazinās) LF grupā pirms kaloriju samazināšanas, iespējams, tāpēc, ka to negatīvi ietekmē augsta ogļhidrātu uzņemšana, ar ko HDL līmenis ir apgriezti korelēts.
Turklāt jāuzsver, ka kaloriju samazinājums ir atbildīgs arī par absolūtās ogļhidrātu kvotas (ogļhidrātu gramos) samazināšanos, arī LF grupā, kas ir galvenais faktors riska marķieru uzlabošanā, kā tas novērots CR grupā. Tas liek mums domāt, ka patiesais riska marķieru uzlabojums LF grupā nav svara zudums kaloriju samazinājuma dēļ, bet gan neizbēgams ogļhidrātu patēriņa samazinājums kaloriju deficīta dēļ.
Tāpēc, ja eksperimentālā konteksta kopējais priekšstats (uztura sastāvs, kaloriju samazināšana, svara zudums un to cēloņsakarības mijiedarbība) netiek rūpīgi izvērtēts, ķermeņa svars darbojas kā maldinošs mainīgais kā acīmredzamais arterogēnās dislipidēmijas uzlabošanās cēlonis. tās līdzizpausme pašai sev, attiecībā uz kuru patiesībā tā ir tikai līdzatkarība, nevis tieša cēloņsakarība.
Šis apsvērums rodas, ievērojot 2 galvenos punktus:
kaloriju samazinājums, ņemot vērā riska parametrus, noteica lielākas relatīvās atšķirības LF grupā, salīdzinot ar CR grupu, jo pēdējā asins lipīdu vērtības jau bija krasi uzlabojušās, reaģējot uz atšķirīgo sastāva kvalitāti. diēta pirms kaloriju samazināšanas, turpretī LF grupā absolūtais ogļhidrātu samazinājums, kas izriet no kaloriju samazinājuma, ir jaunais elements.
Ja svara zudums būtu bijis iemesls uzlabojumiem, tas abām grupām būtu radījis vienādas sekas vai jebkurā gadījumā CR grupa nebūtu atradusi būtiskus uzlabojumus marķieros pirms kaloriju samazināšanas un svara zuduma.
Visu lietas novērtējumu beigās šķiet, ka lipīdu līmenis asinīs ir atkarīgs no manipulācijām ar insulīna līmeni, nevis no uztura lipīdu uzņemšanas. Un precīzāk, CR grupas konstatētā pozitīvā ietekme ir atbilde līdz zemam insulīna līmenim.
Nākamreiz, kad ārsts - vai kāds viņš ir - mēģina novirzīt jūsu cildenos nodomus, pieņemot diētu ar augstu olbaltumvielu saturu, uzsverot tās iespējamo negatīvo ietekmi uz dažādiem aspektiem, par kuriem viņiem ir “nepamatota” kritika (ņemot vērā nesenos zinātniskos pierādījumus). ka tā vietā tas tiek nojaukts), tad samierinieties ar novecojušās pārtikas piramīdas ieteikumiem, atbildiet, ka pārtikas prioritātes, kas norādītas pirmajā iekavās, ir iemesls tauku pieaugumam un sirds un asinsvadu riska marķieru pasliktināšanai, un šajā ziņā vairāk sliecas to saistīt ar "Dantes rijēju loku" gan līdzīgu ēšanas paradumu dēļ, gan "nolādēto" seku dēļ, kas ietekmē viņa paradumu veselību un virsotnes šaurumu - pie kuriem pieder olbaltumvielu un lipīdu avoti (nevis tas attiecībā uz konditorejas izstrādājumiem) - atspoguļo zemo procentuālo ilgmūžīgo cilvēku skaitu salīdzinājumā ar rūpnieciskajām valstīm un upurēto panākumu procentuālo daļu, par ko ziņojuši sporta zāles vai fitnesa centru apmeklētāji, lai sasniegtu apmierinošus fiziski-estētiskus rezultātus.
Citi raksti par tēmu "Diēta ar zemu tauku saturu un sirds un asinsvadu risku"
- Aterosklerozes profilakse: hipolipidiska, hipokaloriska hiperglikīdu diēta VS hiperlipīdiska, hipoglikīdu, hipokaloriska diēta
- Tauki, veselība un ateroskleroze
- Ateroģenēze, ateroģenēzes process
- Hipoglikīdu, hiperlipīdu, zemu kaloriju diētas ietekme uz CVD profilaksi
- Tauku, uztura un aterosklerozes profilakse
- Tauki un veselība: secinājumi
