Sviestmaižu gaisma ar Bresaolu

Kad mēs sakām “Sviestmaizi”, mēs uzreiz iedomājamies milzu sviestmaizi, iespējams, vairākos slāņos, kas pildīta ar superkaloriju mērcēm, aukstajiem gabaliņiem, cieti vārītām olām, sviestu vai kas vēl zina. Debesu dēļ tas noteikti ir ļoti mantkārīgs ēdiens, bet kā mēs to varam ievietot ar kalorijām? Vai, jūsuprāt, ir iespējams pagatavot vieglu sviestmaizi? Protams, jā! Un šodien es esmu šeit, lai piedāvātu jums ļoti vieglu versiju, bet, protams, ļoti garšīgu!

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 121 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 3 šķēles (180 g) rupjmaizes vai sviestmaizes
  • 70 g svaigas rikotas
  • 80 g vara tomātu
  • Dažas maigas salātu lapas
  • 50 g bresaola
  • 10 g rīvēta Parmezāna siera
  • 30 g kornišonu
  • 15 g vegāna vai vieglas vai jogurta majonēzes

  Nepieciešamie materiāli

  • Griešanas dēlis
  • Naži
  • Svari sver pārtiku
  • Kociņi sviestmaizēm
  • Dārzeņu mizotājs (pārslām)
  • Rokas blenderis majonēzei

  Sagatavošana

  Lūdzu, ņemiet vērā
  Lai pagatavotu šo sviestmaizi, mēs esam izvēlējušies gatavu rupjmaizi (bez dzīvnieku taukiem). Tomēr mīklu ir iespējams pagatavot mājās.Receptei noklikšķiniet uz ŠIS VIDEO.

  1. Uz rupjmaizes šķēles izklāj 50 g rikotas (katra maizes šķēle sver 60 g).
  2. Nomazgājiet tomātu un sagrieziet to ļoti plānās šķēlēs. Sakārtojiet tomātu šķēles virs rikotas.
  3. Nomazgājiet dažas zaļo salātu lapas.Kārtojiet lapas virs tomāta.
  4. Šajā brīdī sagatavojiet otrā slāņa pildījumu. Sagatavojiet majonēzi bez olām, ievērojot šajā video redzamo recepti.

  Kā pagatavot majonēzi bez olām?
  Blendera glāzē ielej 50 ml sēklu eļļas un 50 ml sojas piena (vai govs piena). Apkaisa ar sāli, pievieno pilienu citrona un garšu pēc garšas ar tējkaroti sinepju pastas. Periodiski sajauciet ar iegremdējamo maisītāju, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Pirms lietošanas uzglabājiet ledusskapī vismaz vienu stundu.

  5. Sagatavojiet parmezāna siera pārslas ar dārzeņu mizotāja palīdzību.
  6. Gurķus sagriež plānās šķēlītēs.
  7. Izklājiet otro rudzu maizes šķēli ar 15 g majonēzes bez olām. Virs majonēzes kārto bresaola šķēles; pievieno parmezāna pārslas un kornišona šķēles.
  8. Atlikušo rikotu izklājiet uz trešās rupjmaizes šķēles.
  9. Sastādiet sviestmaizi, rūpējoties, lai šķēle ar rikotu pagrieztos pildījuma virzienā.
  10. Atstājiet sviestmaizi stundu ledusskapī atpūsties.
  11. Sviestmaizi sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar atbilstošiem zobu bakstāmiem.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Uzaicinoši? Jā, ļoti, un es jums apliecinu, ka es tikko izveidoju ļoti apetītlīgu sviestmaizi, bet atšķirībā no klasikas izceļas ar zemu tauku patēriņu! Ideāli piemērots Lieldienu pirmdienas piknikam!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Vieglas sviestmaizes ar Bresaola ir viegls ēdiens, bagāts ar ogļhidrātiem, ar zemu tauku saturu un interesantu olbaltumvielu un uztura šķiedrvielu daudzumu. Sviestmaize ir piemērota uzturam pret lieko svaru un arī vielmaiņas slimībām, pievēršot uzmanību diabēta slimnieku porcijām.