Vai karnevāls tuvojas? Puiši, mums jāgatavojas mazajām ballītēm! Mmm, kādu ēdienkarti es varētu piedāvāt rītdienas ballītei? Deserti ir gatavi (esmu sagatavojusi ceptas pankūkas un saldos strauteri, ej un uzzini recepti). Trūkst tikai uzkodas. Vai tu vēlētos to pagatavot kopā ar mani? Un mēs izmantosim krāsainas krūzītes, lai viss būtu jautrāks. nekavējoties dodieties uzzināt, kādas ir sastāvdaļas.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 207 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Kēksiņiem
- 5 g cukura
- 60 g (1 vidēja) olu
- 8 g sāls
- 2 kaudzētas tējkarotes oregano
- 8 g alus rauga
- 170 g Manitobas miltu
- 70 g dzelteno kukurūzas miltu
- 2 tējkarotes (10 g) tomātu pastas
- 20 g sviesta
- 80 ml alus
- 70 ml (50 + 20) ūdens
Dekorēt
- 30 g (4-5 mazi) ķiršu tomāti
Nepieciešamie materiāli
- 9 silikona vai vienreizējās lietošanas krūzes
- bļoda
- Koka kauss
- Stikls
- Koka nūja
- Cepšanas plāksne
Sagatavošana
- Bļodā ielejiet Manitoba miltus un kukurūzas miltus, tos labi samaisot.
- Glāzē ielej 50 ml silta ūdens un cukura: tad pievieno sadrupināto raugu un sajauc ar koka nūju, līdz tas pilnībā izšķīst.
- Apvienojiet ūdenī izšķīdināto raugu miltu centrā. Pievienojiet sāli, iespējams, izvairoties no tieša kontakta ar raugu, lai novērstu fermentācijas traucējumus.
- Tomātu pastas atšķaida 20 ml ūdens, pēc tam pievieno miltiem kopā ar izkausētu sviestu un olu.
- Pievienojiet arī oregano un labi samaisiet, ielejot alu.
Kādam jābūt savienojumam?
Maisījuma konsistencei jābūt līdzīgai tai, ko gatavo cepšanai.- Atstājiet visu atpūsties siltā vidē apmēram 30-40 minūtes, līdz maisījums ir pietūcis un mīksts.
- Pēc vajadzīgā laika maisījumu BEZ JAUKŠANAS pārnes 9 silikona tasītēs (vai vienreizējās lietošanas), kas izvietotas uz cepeškrāsns plāksnes.
Kāpēc cepamtraukus likt uz cepeškrāsns plāksnes?
Tas ir svarīgi, lai novērstu to, ka krūzītes, kas ievietotas cepeškrāsnī uz grila, neapgāžas.- Katru krūzi rotā ar pāris ķiršu tomātu šķēlītēm, pēc tam cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 15 minūtes.
- Ideāli pasniegt siltu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Nav nekas labāks, lai sāktu karnevāla ballīti: eh, jā, un mani pizzaiola smalkmaizītes padarīs galdu jautru un krāsainu. Draugi būs sajūsmā. Pikantos smalkmaizītes var pagatavot arī ar olīvām: šajā gadījumā olīvas aizstāj tomātu pastu un oregano.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pizzaiola smalkmaizītes ir vienkārša un sabalansēta uzkoda.Enerģijas patēriņš nav pārmērīgs, jo smalkmaizīšu daļa reti pārsniedz 100 g svara, un enerģijas barības vielu sadalījums kļūst par labu ogļhidrātiem (+ 60 % no enerģijas) ar ievērojamu olbaltumvielu daļu (+ 15 % enerģijas) ) un nedaudz zemāks lipīds (-25% no enerģijas). Izmantotie milti ir ļoti bagāti ar uztura šķiedrvielām un palīdz sasniegt ieteicamo devu.
